Сушка і зберігання кукурудзи

Підробіток

Очищення насіннєвий маси кукурудзи від наявних домішок зазвичай більшою мірою здійснюється при її зборі комбайном. Режими подальшої заробітчанства залежать від цільового використання кінцевої продукції і необхідної якості. Завжди проводиться грубе очищення і сушка. Зберегти зібране зерно кукурудзи можливо тільки консервуванням або сушінням, так як його вологість при збиранні становить близько 40%.

Сушка

Найчастіше для сушки кукурудзяного зерна використовують конвективну сушіння. Принцип дії даного виду сушки наступний - тепло передається зерновій масі за допомогою нагрітого повітря. Даний повітря поглинає вологу, а далі виводить її.

Конвективні зерносушарки бувають різних видів.

1. Шахтні зерносушарки. Являють собою дві шахти, за якими зерно під власною вагою опускається вниз, при цьому тепле повітря піднімається вгору. Орієнтовна продуктивність - 15 тонн на годину, один цикл дозволяє видалити 6% вологи.
2. Зерносушарки рециркуляционного типу. Конструкційне виконання аналогічно першому типу, є відмінності в принципі дії. Подається зверху кукурудзяне зерно вмить нагрівається гарячим повітрям, потім падає на дно. Після чого частина зерна відправляється на зберігання, а частина змішується з сирим, і процес повторюється. Продуктивність - близько 75 тонн на годину.
3. Барабанні апарати. Кукурудзяне зерно рухається по горизонтальних спіралям і обробляється теплим повітрям.
4. Камерні зерносушарки. Зерно шаром 75 см насипають в камеру і сушитися, після чого насипається новий шар і все перемішується.

Призначену для посіву кукурудзу сушать тільки в качанах. При цьому використовують установки прискореного вентилювання або сушіння камерного типу.

Зберігання

Різні сорти кукурудзи, а також зерна з різними показниками вологості, зберігаються окремо і при різних умовах. Зерно середньої вологості (15,5-17%) зберігатися в насипах висотою не більше 2,5 метрів і при температурі не більше 10 ° С. Сухе зерно (не більше 14% вологості) зберігатися при будь-якій товщині насипу в окремому приміщенні (можна в елеваторі).
Насіннєвий матеріал зберігають в сухих складах в мішках, покладених штабелями. Зберігання в качанах проводиться в добре провітрюваних складах, обладнаних системою активної вентиляції.